師資陣容

食品科學系暨食品加工廠 主任

劉展冏 教授 (Chan-Chiung Liu)

  • 學歷：美國賓州州立大學 博士
  • 專長：食品工程、單元操作、濃縮乾燥、自控元件
  • 電子郵件：ccliu@mail.npust.edu.tw
  • 辦公室：FP301
▎ 個人網站　▎

專任教師

食品微生物

邱秋霞

益生菌開發實驗室 FS107
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邱秋霞

教授

郭嘉信

FS203
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郭嘉信

副教授

朱永麟

FS304
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朱永麟

副教授

食品加工組

蔡碧仁

FP303
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蔡碧仁

教授

高莫森

FS305
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高莫森

副教授

曾國展

FP201
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曾國展

助理教授

蔡錦燕

FS103
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蔡錦燕

助理教授

詹國靖

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詹國靖

助理教授

生物化學組

吳美莉

FS105
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吳美莉

教授

許祥純

生化與生技實驗室 FS207
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許祥純

教授

廖遠東

FS101
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廖遠東

教授

陳與國

FS201
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陳與國

教授

食品工程組

陳和賢

FP302
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陳和賢

教授

林貞信 (Jenshinn Lin)

FP202
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林貞信

教授

劉展冏

食品工程研究室
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劉展冏

教授

食品分析組

黃至君

FS303
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黃至君

副教授

余旭勝

FS302
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余旭勝

副教授

陳欣郁

FS306
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陳欣郁

助理教授

兼任教師

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鍾朝欽

助理教授

潘柏守

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潘柏守

講師

助理研究員

退休教師

謝寶全

FS206
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謝寶全

教授

林頎生

FS306
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林頎生

教授

楊季清

FS203
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楊季清

教授

吳明昌

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吳明昌

教授

邱文貴

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邱文貴

副教授

黃卓治

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黃卓治

教授

古源光

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古源光

教授

陳景川

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陳景川

教授

溫惠美

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溫惠美

教授