113年屏東科技大學烘焙乙級訓練班(餅乾、伴手禮)

1. 報名日期:即日起至2024年5月31日(五)下午5:30止

2.收費:12000元(包含19樣產品及餡料製作)確認開班後會預收2000元訂金

3.地點:食品系食品加工廠-烘焙教室，餐飲系烘焙教室

4.預計招收名額:15-18人(限本校學生)，採優先登記方案(未達12人將不予開班)

5.預定上課日期:

   2024/8/20-8/23、8/26-8/29，共計八天課程

6. 請學員自行報名參加勞動部考試，本年度考試報名日期：

   2024/8/27 (二) ~9/5 (四)。(8/20簡章開始販售)

   學科測試日期：2024/11/3 (日)；術科測試日期由勞動部另行公布，詳細資訊請參考「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」網頁。

7.相關問題洽詢:

   蔡錦燕老師實驗室(#7066)

   陳賦柏 0921756707           

   感謝大家配合。

8.報名表單:     https://docs.google.com/forms/d/1JIHT4Jp4N-1dgJfMuB7MrHf3CoWVnJ1cjnOCePhenLM/edit?hl=zh-tw

餅乾類：

    1.A題:巧克力披覆甜餅乾

    2.B題:長條狀鬆餅

    3.C題:果醬夾心蛋糕餅

    4.D題:裝飾薑餅

    5.E題:雙色冰箱小西餅

    6.F題:全麥蘇打夾心餅乾

    7.G題:裝飾奶油小西餅

伴手禮類:

    1.A題:花蓮薯

    2.B題:地瓜茶餅

    3.C題:芋頭酥

    4.D題:奶油酥餅

    5.E題:冬瓜酥

    6.F題:Q餅

    7.G題:香蕉酥

    8.H題:蜂蜜口味牛舌餅

    9.I題:竹塹餅

    10.J題:肚臍餅

    11.K題:芒果口味桃山餅

    12.L題:金桔口味水果餅